2010年1月28日

フライドポテト、発がん性物質の含有

WHOの下部組織IARCはアクリルアミドは発癌性が強く疑われると評価している(IARC発がん性リスク一覧参照) 2002年にスウェーデン政府がイモ類を高温で焼いた、あるいは揚げた食品中にアクリルアミドが含有されていることを発表した。その後の研究で量の多少はあるが焼いたり揚げたりした食品にはアクリルアミドが含有されていることが明らかとなった。

健康に対する影響
油で揚げており、高カロリーとなるような多くの脂肪を含み、トランス脂肪酸も話題として取り上げられている。またファーストフード店のフライドポテトは二ヵ月半放置してもカビが生えない。高血圧症や胃がんに関係する、味付けのための塩分量も少なくない。

フレンチフライとフリーダムフライ
イラク戦争の折に、アメリカ合衆国に批判的なフランスへの抗議と皮肉の意を込めて、アメリカ合衆国議会の食堂では、フレンチフライをフリーダムフライ(自由のフライ)と、一時的に名前を変えていた。

一般に、フライドポテトの中にはジャガイモを切ったものをそのまま使っているものと、一度粉などの状態にしたものを改めて整形して揚げたものがあるとされる。皮を剥かずに揚げたものも、店によっては見受けられる。また、揚げるための油に植物性の油ではなく牛脂を使うことで風味をつけるものもある。

ベルギーでは必ず二度揚げする。

なお日本では検疫の関係上で、生のジャガイモは輸入制限されているため、一般に粉末などの形で利用されているのは、輸入ジャガイモであると思われる。これらは日本国外の大規模農場で生産される関係上で安価ではあるが、フライドポテトという調理法に於いては、生のジャガイモを調理した物の方が、好まれる傾向も見られる。ただし冷凍された物は輸入制限外であり、マクドナルドのようなファストフードチェーン店で利用されているフライドポテトは、米国産などが利用されているという話もある。

通常、塩を振っただけのものが多いが、ケチャップやマヨネーズベースのソースなどにつけて食べる場合もある。


『ウィキペディア(Wikipedia)』引用

フライドポテト大好きなんですけどね。健康にはあまりよくないようです。

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2009年6月 4日

自動車運転過失致死傷罪

危険運転に当たらない悪質な交通事犯にも対応できるように、特別類型として自動車運転過失致死傷罪が新設された(ただし、構成要件上業務上であることが不要となったので、厳密には過失致死傷罪の特別類型ではあっても、業務上過失致死傷罪の特別類型ではない)。

すなわち、2007年5月17日成立の「刑法の一部を改正する法律」(平成19年5月23日法律第54号)によって、刑法211条2項が次のとおり改正され、自動車による交通死傷事件に対する法定刑が7年以下の懲役若しくは禁錮又は100万円以下の罰金へと引き上げられた。施行は2007年6月12日で、この前日以前の交通事故については、自動車運転過失致死傷罪の新設にかかわらず、従来どおり業務上過失致死傷罪が適用になる。

刑法211条2項 自動車の運転上必要な注意を怠り、よって人を死傷させた者は、七年以下の懲役若しくは禁錮又は百万円以下の罰金に処する。ただし、その傷害が軽いときは、情状により、その刑を免除することができる。

重過失致死傷罪
上述の定義に当てはまらず、業務上過失といえないような過失であっても、それに匹敵するような重大な過失(重過失)により死傷の結果を発生させた者については、業務上過失があった者と同様の罪責を問われる。何が重過失に当たるかは事案と社会通念に照らして判断されることになる。

下級審ではあるが、重過失致死傷罪の成立が認められた例として、自転車に乗って赤信号を見落とし、横断歩道上の歩行者の一団に突っ込んだ場合(東京高判昭和57年8月10日刑月14巻7=8号603頁)や、原因において自由な行為との関係で、病的酩酊の素質があり過去に度々飲酒酩酊に陥って犯罪を犯していたことを自覚していた者が、飲酒酩酊の上人を傷害した場合(福岡高判昭和28年2月9日高刑6巻1号108頁)などがある。

現行刑法典には、明治40年の制定当初以来、過失致死傷罪についてはその加重類型としての業務上過失致死傷罪の規定が存在していたが、重過失致死傷罪の規定はなく、やがて昭和22年の刑法改正により、過失致死傷罪についてその加重類型としての重過失致死傷罪に関する規定が同法211条後段に追加された。

『ウィキペディア(Wikipedia)』引用

自動車を運転することが少し怖くなりました。

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2008年9月12日

新宿デリヘルは抗生物質を飲んでます。

すばらしい薬ですよね。


antibioticsの語は1941年にセルマン・ワクスマンが定義した「微生物によってつくられ、微生物の発育を阻止する物質」が原義である。

フレミングが最初に発見した抗生物質大塚デリヘルであるペニシリンはアオカビが産生する。初期の抗生物質は抗菌性(antibacterial)を示すものがほとんどである。

一方、抗生物質が化学療法にもたらした貢献は革新的であり、抗生物質は抗菌剤の代名詞ともなった。その後、化学療法が扱う抗真菌、抗ウイルス、抗腫瘍の領域においても、真菌類や放線菌類などの産生する天然物が探求されていった。その結果、抗腫瘍性抗生物質のように、必ずしも微生物ではないウイルスや悪性新生物の化学療法剤も抗生物質に含まれるようになった。

また天然物を化学的に修飾し、その作用の増強や性質の改良が研究され、千葉デリヘルそれら修飾された薬剤も抗生物質とよばれるようになった。したがって、今日では「微生物の産生物に由来する化学療法剤」が広義には抗生物質と呼ばれている。言い換えると、抗生物質は微生物の産生物に由来する抗菌剤、抗真菌剤、抗ウイルス剤、そして抗腫瘍剤であり、その大半が抗菌剤である。 なお、ピリドンカルボン酸系(キノロン系、ニューキノロン系)やサルファ剤など、東京デリヘル情報完全に人工的に合成された抗菌性物質も一般的には「抗生物質」と呼ばれるが、厳密にはこれは誤りで「合成抗菌薬」と呼ぶのが正しい。抗菌性の抗生物質、合成抗菌薬をあわせて、広義の抗菌薬と呼ぶ。


薬理
抗生物質を含む抗菌剤は、細菌が増殖するのに必要な代謝経路に作用することで細菌にのみ選択的に毒性を示す(人体への毒性はそれに比べはるかに小さい)化学物質である。アルコール、ポビドンヨードなどのように、単に化学的な作用で細菌を死滅させる殺菌剤、消毒薬とは区別される。

細菌性の肺炎や気管支炎、中耳炎、新宿のデリヘル
敗血症など感染症の治療に用いられる。人類の最大の脅威であった細菌感染を克服し、平均寿命を大幅に伸ばすこととなった大発明であった。しかし、感染症との戦いは終わったわけではなく、治療法の開発されていない新興感染症、抗生物質の効力が薄くなるなどした再興感染症などが問題となっている。


引用『ウィキペディア(Wikipedia)』

2008年4月24日

ルイ・パスツール

って誰!?

ルイ・パスツール(Louis Pasteur, 1822年12月27日 - 1895年9月28日、パストゥールとも)は、フランスのドール 生まれの生化学者、細菌学者。「科学には国境はないが、科学者には祖国がある」という言葉でも知られる。

ロベルト・コッホとともに、「近代細菌学の開祖」とされる。

分子の光学異性体を発見。牛乳、ワイン、ビールの腐敗を防ぐ低温殺菌法(パストリゼーション)を開発。またワクチンの予防接種という方法を開発し、狂犬病ワクチン、ニワトリコレラワクチンを発明している。

生涯
ルイ・パスツールはフランス、ジュラ地方のドールで皮なめし職人の息子として生まれた。1843年にパリの高等師範学校(エコール・ノルマル・シュペリウール)に入学し、1846年に博士号を取得した。化学を専攻したが、初めは才能がみられず、指導した教授の一人は彼を「平凡である」(日本的には「普通」の評価。5段階で3くらい)と評した。

初期の、化学者時代の業績としては、酒石酸の性質の解明(1849年)がある。 パスツールはこの結晶学に関する博士論文により、ストラスブール大学の化学の教授の地位を得た。

1854年に、リールの新しい理科大学の学部長に指名された。1857年には、高等師範学校の事務局長兼理学部長となった。

1861年に『自然発生説の検討』を著し、従来の「生命の自然発生説」を否定した。

1862年4月20日、パスツールとクロード・ベルナールは、のちに低温殺菌法(パストリゼーション)として知られる最初の実験を行った。


1865年、パスツールは養蚕業の救済に取り組んだ。その頃、微粒子病と呼ばれる病気により、たくさんのカイコが死んでいた。カイコについての基礎知識を得るためファーブルを訪問したとき、ファーブルはパスツールのあまりの無知ぶりに驚いたという。日本の江戸幕府将軍徳川家茂よりフランス皇帝ナポレオン3世に対してカイコの卵の贈呈があり、研究用としてその一部を分け与えられたパスツールはそこから多くのヒントを得た。研究の途中、1867年に脳卒中で倒れ、左半身不随になったが、微粒子病がカイコの卵へのノゼマ(Nosema apis)と呼ばれる原生生物の感染であることをつきとめ、微粒子病を防止する道をひらいた。

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パスツールは嫌気性菌、つまり空気や酸素なしに増殖する微生物を発見した。

1895年、微生物学で最高の栄誉であるレーウェンフックメダルを受賞。

1895年、1868年からパスツールを蝕んでいた一連の発作による合併症が原因となり、パリ近郊で没した。ノートルダム大聖堂に葬られたが、遺骸はパスツール研究所の地下聖堂に改葬された。
(以上、ウィキペディアより引用)

すげー人でした。。

2008年3月18日

突然確変

人生もこれにならないかな。。

突然確変(突確)
突確は、出玉がほとんど得られない大当たりを経由して突入するシステムで、低確率状態からいきなり高確率状態に突入するように見せかける演出であるのが特徴。確変は法律上必ず大当たりを経由して突入すると定められているため、実際にはアタッカーが短時間に2回開放し(主に0.5秒程度×2回。2回開くのは法律上大当たりは2回以上アタッカーが開くことと定められているため。ちなみにこの間にアタッカーに玉が入れば、規定の払い出しがある)、高確率状態に移行する。そのため、システム上では出玉がなくとも「大当たり1回」とカウントされ、パチンコホールの台上データカウンターの大当たり回数が増えるようになっている。なお突確は必ずしも2ラウンドでなければならない訳ではなく、『CRスーパーブンブン丸』(平和)には3ラウンドの突確が搭載されている。

このシステムが初めて搭載された機種は『CR木枯し紋次郎EJ』(平和)だが、当時は確変割合の上限が50%までと決められていた為、出玉の得られる確変大当たりの割合が減ってしまい、あまり人気が無かった。2004年の規則改正により、次回まで継続の場合でも、確変割合の上限を50%超にすることが可能になった。その新基準機第三号として発売された『CR新世紀エヴァンゲリオン(SF、SNタイプ)』には「暴走モード」と呼ばれる突確が付いており、この機能が大反響を呼んだ為、その後の多くの機種で採用される事となった。この突確搭載機種は、大当たり確率にこの「出玉ほぼゼロ当たり」を含んでおり、トータル出玉数を勘案すると、非搭載機種と比較してあまり確率が高くなっているとは言い切れない。

また、突確から派生した突然時短、突然通常というものも存在する。また、突確と紛らわしい小当たりを併用していることもあり、小当たりでは確率の状態は変化しない(突入しないし、転落しない。高確率状態で発生した小当たり後も状態は高確率のままである)。このようなシステムを採用(応用)したのが、『CRぱちんこウルトラセブン』、『CRぱちんこウルトラマン』、『CRぱちんこ仮面ライダー ショッカー全滅大作戦』、『CRぱちんこ黒ひげ危機一発2』(京楽)、『CRプロゴルファー猿』(大一)、『CR花の慶次』(ニューギン)…等を代表とする機種でバトルシステムと呼ばれる仕組みである。突確含むすべての大当たりから高確率状態に突入し、突然時短(2R当たり)まで高確率状態は終了しないというものである。
(以上、ウィキペディアより引用)

なりませんね。。

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